שבוע היזמות בדימונה!
שבוע היזמות 2019 בסימן יצירתיות ויזמות קולינרית לצעירים
מה בתכנית?
8/12/19 | יום ראשון
19:00 | במרכז הצעירים
שף גיא פרץ
מלך ה"פודטראקס" של ישראל מגיע לדימונה!
כל מי שחי את עולם הקולינריה והמסעדנות יודע כבר בבירור: פודטראקס (או בשמן העברי "משאיות האוכל") הן העתיד של התחום.
השף גיא פרץ, שמוביל את סצנת הפודטראקים הישראלית ויליד דימונה, מגיע אלינו לערב אחד לספר על כל הסודות שמאחורי הקלעים בתחום המסעדנות הישראלית, למה ביורוקרטיה לא מפחידה אותו ומה הדרך הנכונה לפצח את שוק האוכל הישראלי.
יהיה טעים!
8/12/19 | יום ראשון
20:00 | במרכז הצעירים
אלברט איפראימוב
סיפורי דון כיסון
אז מה קורה כשמערבבים קמח, שמרים, שמן, מים והרבה הרבה אהבה ותשוקה לבישול? כנראה שאלברט יודע לענות לנו על השאלה.
אלברט איפראימוב – תושב גאה של דימונה – חושב, חי ונושם את המטבח כבר שנים. אבל רק במהלך השתתפותו במאסטר שף גילינו שמאחורי החזות הצנועה והחביבה מתחבא מנהיג שמחדש ומביא זווית שונה על המטבח מבית אמא – קורא תיגר על מקומם של גברים קווקזיים במטבח ומאתגר את עצמו ואת הסביבה עד הקצה, בלי פשרות.
10/12/19 | יום שלישי
20:00 | במרכז הצעירים
ברהנו טגניה
ממרכז הקליטה ללב הפריים טיים
כתב חדשות הפלילים של ערוץ 12 לא ליקק דבש בדרך למעלה. ברהנו, שנולד באתיופיה, עלה לישראל וגר עם משפחתו במרכז הקליטה בערד, ידע שזו רק שאלה של זמן עד שיקבל את ההזדמנות הגדולה הזאת. מצויד בידיעה זו הוא החל את דרכו בערוץ הקהילתי ופילס את דרכו עד שהפך לעיתונאי בכיר ומוערך. בהרצאה מרתקת יספר האיש שמכונה על ידי מכריו "וואן מן שואו" על הדרך שעבר והלקחים שבדרך.
12/12/19 | יום חמישי
במרכז פיס דימונה
שחר לוי מגיע לדימונה!
19:30 | התכנסות והשקת תכנית השיווקיה
בואו להכיר את עסקי הבישול הביתי בדימונה, בערב שכולו פאן ומאכלים טעימים בטירוף. תתכוננו להתאהב!
20:00 | שחר לוי: המתמודד הכי צבעוני במאסטר שף
שבוע בסימן יצירתיות ויזמות קולינרית, פשוט לא יכול להיות שלם בלי פיינליסט ב"מאסטר שף 8" – השף שחר לוי.
הבישול הנועז של שחר כבש אותנו מהאודישן הראשון – הוא מחבר טעמים, מחבר בין אנשים, ויותר מהכל – יודע לספר סיפור.
כאדם מגוון במיוחד שהוא גם שף, גם יועץ ומומחה לפיתוח יצירתיות עיסקית דרך אוכל, גם בוגר בית ספר למשחק וגם מפיק מסיבות ובעל מועדון – שחר מגיע לספר לנו על תעוזה ומעוף בעולם היזמות והיצירה הקולינרית, ועל איך להצליח בלהיות גם וגם.
אירועים נוספים שאינם פתוחים לקהל
3/12/19 | יום שלישי
11:00-12:30 | בתיכון זינמן
עדו בטצייג
#יזמותזהכאן | הרצאה לנוער
"הילד" הוא ממש לא כינוי גנאי, אלא תואר הכבוד של עידו בטצייג, תלמיד תיכון בן 16 שמכונה "ילד הפלא" של תחום אירוח ארוחות השחיתות בקרב חובבי הקולינריה בישראל.
העניין הגובר של עידו בבישול צמח למיזם קולינרי בסדר גודל מרשים: וידאו בלוג פייסבוקי הפך מהר מאוד לעסק שמארח מאות אורחים בכל שבוע ומגלגל לא מעט כסף.
במפגש עם עידו נדבר על הזדמנויות, אתגרים ואיך משלבים בין חיי הלימודים לחיי היזמות בשלבים מאוד מוקדמים.
5/12/19 | יום חמישי
לאורך היום | במרכז הצעירים
השיווקיה
בהשתתפות 10 היזמים והיזמיות שנבחרו לתכנית
עשרת העסקים שנבחרו בדימונה, מתחום הבישול הביתי, מגיעים להשלמת הליך המיתוג מחדש שעברו, במהלכו זכו לבניית לוגו, שפה גרפית ותוצרים עיצוביים, כתיבת "סטורי-טלינג" יוצא דופן, צילום עסקי של בעלי העסק והמנות – וכמובן בניית אתר לעסק.
בחמישי העסקים יקבלו את התוצרים הסופיים וכן הדרכה קצרה על המשך קידומם באופן עצמאי.
10/12/19 | יום שלישי
10:00-12:00 | בית הספר נווה-עמרם
מבחן הסנדוויץ' הבריא והיצירתי!
סדנה מיוחדת לתלמידי בית הספר נווה-עמרם
האם בריא יכול להיות טעים? יצאנו לבדוק!
מבחן הסנדוויצים הגדול מגיע לבית-הספר "נווה-עמרם".
מהו המאכל הפופולרי ביותר בקרב התלמידים? טונה? שוקולד? ואולי ביצה מקושקשת?
נבדוק בכיתות השונות, נחליט מהו הסנדוויץ הנפוץ ובסופו של דבר נערוך תחרות הסנדוויץ היצירתי ביותר בסימן בריאות. כמובן את המתכונים נפרסם למען חינוך בריא ונכון.
על שבוע היזמות בדימונה | דבר מועצת העיר
דבר ראש העיר
שבוע היזמות הוא כבר מסורת בדימונה. אני שמח לפתוח שוב את שבוע היזמות בעיר. דימונה ותושביה ידועים כמאמצים חדשנות ויזמות. כעיר אנחנו לוקחים חלק בשבוע היזמות העולמי שמטרתו לעודד את התושבים ליזום ולהתפתח ברמה האישית והמקצועית.
בשבילנו, העיר דימונה צריכה לשמש פלטפורמה לכל היזמויות של תושבינו ולדחוף אותם קדימה להצלחה. בעזרת המרכזים השונים שלנו אנחנו מאפשרים ליזמים לקחת את הניצוץ שלהם ולפתח אותו עד למוצר מוגמר ושלם.
השנה שבוע היזמות עוסק ביזמויות אוכל ונותן ביטוי לכל הטעמים הייחודיים שתושבי דימונה יודעים להציע. אני שמח וגאה להזמין את הקהילה הדימונאית לקחת חלק ולהנות מהיוזמות הדימונאיות בשבוע היזמות בפרט ובכל ימות השנה.
בברכה, בני ביטון – ראש עיריית דימונה
דבר מחזיק תיק הצעירים
המאה ה-21 הביאה עמה שינויים רבים שמהבולטים מביניהם, הוא ללא ספק תחום היזמות. תחום הפותח לכל מי שרק מוכן לכך, דלת הדורשת תעוזה, מעוף מחשבתי ובעיקר את היכולת לקיים מפגש מרתק בין יכולות ותכונות פרטניות לשיתוף פעולה ושילוב כוחות בין אנשים וקהילה.
כבכל שנה מוביל מרכז הצעירים את דימונה לקדמת הבמה, לוקח חלק פעיל בשבוע היזמות ומצרף את צעירי העיר למקבץ בינלאומי של ערים ומדינות המציינות את שבוע יחודי זה. יזמות איכותית ומתפתחת מובילה בהכרח ליצירת מנוע כלכלי עירוני משמעותי ואיתן ואנו כאן כדי לתמוך, להוביל ולעודד את תושבי דימונה בכלל וצעירי עיר בפרט להעז, לחלום ולהגשים!
בברכה, יהודה בצלאל – חבר מועצת העיר ומחזיק תיק הצעירים
רוצים להירשם? השאירו פרטים:
רוצים התכנייה אצלכם במייל?
השאירו פרטים כאן ותקבלו אותה ישירות למייל. רוצים גם תזכורת בסמס על האירועים? השאירו מס' טלפון.
